培根蛋黃櫛瓜麵
TM6

培根蛋黃櫛瓜麵

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Ingredients

  • 1000 克 櫛瓜 ,去除頭尾。若直徑超過5 公分,修切成可以放入進料口的圓柱型
  • 100 克 帕瑪森起司 ,切塊
  • 60 克 紅蔥頭
    or 60 克 洋蔥
  • 150 克 培根丁
  • 30 克 橄欖油
  • 500 克 水
  • 4 顆 蛋黃
  • 現磨黑胡椒粉

Nutrition
per 1 人份
Calories
1293.6 kJ / 309.2 kcal
Protein
15.1 g
Carbohydrates
11.4 g
Fat
22.4 g
Saturated fat
8.8 g
Fiber
3 g
Sodium
492.9 mg

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