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Ensalada de melón y aderezo de pistachos con balsámico
Prep. 5min
Total 10min
6 raciones
Ingredients
Aderezo
-
de aceite de oliva30 g
-
de vinagre balsámico60 g
-
de pistachos pelados (sin sal) y un poco más para decorar35 g
-
de azúcar15 g
-
de mostaza de Dijon1 cucharadita
-
de agua fría30 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Montaje de la ensalada
-
de hojas verdes de ensalada250 g
-
de melón tuna y/o calameño6 trozos
-
de jamón crudo6 láminas
-
burrata3
Nutrition per 1 ración
Calories
349.3 kcal /
1461.3 kJ
Protein
20 g
Fat
23.5 g
Carbohydrates
15.7 g
Fiber
2.4 g
Saturated fat
9.1 g
Sodium
1215.6 mg
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