Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

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Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

1 poulet (environ 1 kg)
3 - 4 c. à soupe d'huile végétale
2 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne
poivre moulu
30 g de parmesan en morceaux
1300 g d'eau
1 cube de bouillon de poule émietté
1 pincée de safran
1 c. à café de sel et un peu pour le poulet
200 g de riz basmati
300 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
250 - 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
2 c. à soupe de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 675.5 mg

Protein 48.3 g

Calories 3215.9 kJ / 768.6 kcal

Fat 48.1 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 14.3 g

Carbohydrates 34.7 g

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