Skip to main content Search

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά
No ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο
    4 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    120 γρ.
  • αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκαλο) κομμένο σε κομμάτια (4 εκ.)
    500 γρ.
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • καρότα
    150 γρ.
  • ρέβα
    80 γρ.
  • κολοκυθάκι
    200 γρ.
  • κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους
    300 γρ.
  • νερό
    850 γρ.
  • κανέλα, τριμμένη
    1 ½ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • σταφίδες
    100 γρ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    260 γρ.
  • σαφράν, αλεσμένο
    1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.6 g
Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Fat 44.5 g
Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Παράθυρο 28 Recipes
Greece

You might also like...

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

No ratings

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

5.0(1)

25min

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

5.0(3)

50min

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

No ratings

Τσιζκέικ μπακλαβάς

4.0(1)

3 h 30min

Καφές με βανίλια και κάσιους

No ratings

Κέικ αμυγδάλου με ανανά

No ratings

Bibimbap

4.0(1)

55min

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

5.0(1)

55min

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

5.0(2)

55min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.8(24)

45min

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

No ratings