Skip to main content Search

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά
No ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο
    4 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    120 γρ.
  • αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκαλο) κομμένο σε κομμάτια (4 εκ.)
    500 γρ.
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • καρότα
    150 γρ.
  • ρέβα
    80 γρ.
  • κολοκυθάκι
    200 γρ.
  • κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους
    300 γρ.
  • νερό
    850 γρ.
  • κανέλα, τριμμένη
    1 ½ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • σταφίδες
    100 γρ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    260 γρ.
  • σαφράν, αλεσμένο
    1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.6 g
Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Fat 44.5 g
Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Παράθυρο 28 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.7(17)

1 h 20min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.1(10)

1 h 10min

Κοτόπουλο με μπύρα

5.0(10)

1 h 30min

Σουτζουκάκια

4.8(127)

1 h 20min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

5.0(6)

1 h 15min

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

No ratings

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.2(11)

25min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

4.2(18)

1 h 5min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.6(32)

30min

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

No ratings

Μεσογειακό μπέργκερ με αρνίσιο κιμά

No ratings

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

No ratings

 Show all
Show all