Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.7 19 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα και τα τρυφερά κοτσάνια
3 - 4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
30 γρ.
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
300 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
10 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη
2 πρέζες
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια)
500 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 27.9 g

Calories 1021.1 kJ / 244.1 kcal

Fat 10 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 9.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μαγικό 23 Recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1 h 35min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 h

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 h 30min

Ρολά καπνιστού σολομού

1 h 20min

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

35min

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35min

Γλυκό κυδώνι

35min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

1 h 10min

Τσιζκέικ μοχίτο

24 h 25min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

No ratings

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30min