Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g di acqua
- 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 10 g di zenzero, radice fresca, sbucciata e a pezzi
- 10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di funghi shiitake secchi
- 200 g di tofu a cubetti (2 cm)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- ½ - 1 cucchiaio di Tabasco (optional)
- ½ lime, il succo
- 150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles, di tipo soba
- 70 - 80 g di miso
- 50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
- ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- ½ cucchiaino di semi di sesamo neri
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1619 kJ / 287 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 30.4 g
- Fat
- 12.5 g
- Fiber
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Lenticchie all'indiana
35min
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1h
Caviale di melanzane (Moutabel)
50 min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Chutney al cocco e coriandolo
45min
Zuppa di miso con verdure
30min
Ramen (vegan)
1h 50min
Chili di tofu (vegan)
1h
Hummus di avocado (senza lattosio)
20min
Ramen giapponese
1h 40 min
Tzatziki
20min
Guacamole Tex-Mex
5 min