Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di porro a pezzi
- 1 cipolla a pezzi
- 200 g di carote a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
- 200 g sedano rapa a pezzi
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 2 bacche di anice stellato
- ½ stecca di cannella
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 lime
- 1000 g di acqua
- 1 foglia di alloro secca
- 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- 120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
- 150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
- sale q.b.
- pepe macinato q.b.
- 100 g di germogli di soia freschi
- ½ rametto di menta fresca le foglioline
- ½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
- 1 cipollotto a rondelle
- 1 peperoncino piccante fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2078 kJ / 497 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 10.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Zuppa di miso con verdure
30min
Chili (vegan)
40min
Chili di seitan (vegan)
30min
Zuppa di miso con soba
55min
Cavolfiore tikka masala
30min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Curry di verdure con riso al lemon grass
1h 15min
Zuppa di uova e tofu
55min
Budino di chia e anacardi con sciroppo di mirtilli
2h 20 min
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
1h 20 min
Tzatziki
20min