Torta cioccolato e amarene

3.5 8 rating

Prep. 1 h 30min

Total 45min

8 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna al cioccolato

75 g fecola di patate
75 g farina
30 g cacao amaro in polvere
5 uova
150 g zucchero

Ganache al cioccolato e amarene

400 g di panna fresca liquida
60 g di sciroppo di amarena
600 g di cioccolato fondente (70% di cacao)

Terminare la preparazione

200 g di panna fresca liquida
latte q.b. per bagnare
100 g di amarene sciroppate
foglioline di menta fresca q.b. per guarnire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 88.3 mg

Protein 13 g

Calories 3796.3 kJ / 907.3 kcal

Fat 63.2 g

Fiber 10.1 g

Saturated fat 36.9 g

Carbohydrates 75 g

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In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Recipes
Italy

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