Torta cioccolato e amarene
TM6

Torta cioccolato e amarene

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Ingredients

Pan di Spagna al cioccolato

  • 75 g fecola di patate
  • 75 g farina
  • 30 g cacao amaro in polvere
  • 5 uova
  • 150 g zucchero

Ganache al cioccolato e amarene

  • 400 g di panna fresca liquida
  • 60 g di sciroppo di amarena
  • 600 g di cioccolato fondente (70% di cacao)

Terminare la preparazione

  • 200 g di panna fresca liquida
  • latte q.b. per bagnare
  • 100 g di amarene sciroppate
  • foglioline di menta fresca q.b. per guarnire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3796.3 kJ / 907.3 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
75 g
Fat
63.2 g
Saturated fat
36.9 g
Fiber
10.1 g
Sodium
88.3 mg

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