Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
or 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
or 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
or 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Carbohydrates
- 76.6 g
- Fat
- 60.5 g
- Saturated fat
- 9.5 g
- Fiber
- 18 g
- Sodium
- 946.7 mg
Alternative recipes
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45min
Dyniowe ragout z ryżem
40min
Fettucine z grzybami
40min
Paella z owocami morza
50min
Lodowe flurry
6h 20 min
Mango Tango (koktajl kawowo-owocowy)
10 min
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Aromatyczne biryani z soczewicą
40min
Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6)
25 min
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20 min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min