Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
or 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Carbohydrates
- 59.6 g
- Fat
- 24.1 g
- Saturated fat
- 4.1 g
- Fiber
- 18.5 g
- Sodium
- 1838.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1h
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Cykoria zapiekana w cieście francuskim
1h 5min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Wegetariański poke bowl
50min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min