Couscous mit Lamm und Gemüse

4.1 9 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Koriander abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
45 g
Zwiebeln geviertelt
120 g
Lammfleisch aus der Schulter (mit oder ohne Knochen) in Stücken (4 cm)
500 g
Salz
3 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl
60 g
Möhren
150 g
weiße Rübe
80 g
Zucchini
200 g
Couscous, mittel
300 g
Wasser
850 g
Zimt
1 ½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Rosinen
100 g
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
260 g
Safran, gemahlen
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g

Calories 4030 kJ / 963 kcal

Fat 44 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Lablabi (Tunesische Kichererbsensuppe (شوربة اللبلبي))

30min

Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

45min

Zitronengras-Rindfleisch-Salat

30min

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

35min

Asiatisches Pilaw mit Garnelen

45min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1 h

Kantonesischer Garnelen-Reis

50min

Gemüsereis mit Ei

1 h

Marokkanischer Couscous (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)

1 h

Algerische Suppe Chorba freekeh (شوربة الفريك بلحم الضأن)

1 h

Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)

1 h 30min

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45min