Papas y aceitunas negras

Papas y aceitunas negras

5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 25 h
6 porciones

Ingredients

Aceitunas aliñás
  • de aceitunas negras sin carozo
    300 g
  • de cebolla de verdeo en trozos
    50 - 70 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de vinagre de jerez
    30 g
  • dientes de ajo
    3
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de comino en grano
    1 cucharadita
Papas aliñás
  • huevos
    2
  • de agua
    750 g
  • de papas con cáscara y lavadas
    500 g
  • cebollas de verdeo en juliana fina
    1 - 2
  • de atún en aceite (aprox. 110 g)
    1 lata
  • de perejil fresco picado
    2 cucharadas
  • de vinagre de jerez
    20 g
  • de aceite de oliva
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita

Nutrition per 1 porción

Calories 427 kcal / 1785 kJ
Protein 10.3 g
Fat 35.9 g
Carbohydrates 15.5 g
Fiber 3.4 g
Saturated fat 35.9 g
Sodium 2002.7 mg

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