Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

3.3 4 ratings

Prep. 25min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

Mojo verde

2 dientes de ajo
20 g de hojas de cilantro fresco
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva
15 g de vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g de agua
1 hoja de laurel seca
50 g de cebolla
800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
500 g de ñoquis
200 g de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
300 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fiber 10.1 g

Saturated fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Extraordinario 40 Recipes
Spain

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de arroz con leche de coco

1 h 20min

Mantequilla aromatizada

2 h

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5 h

Ñoquis con calabacín

1 h 30min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1 h 15min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13 h

Picantones con salsa de arándanos

1 h 30min

Aletría con "alcanciles"

45min

Pizza con alcachofa y trufa

1 h

Bizcocho de chocolate y calabacín

1 h

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3 h 30min