Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

No ratings
Prep. 25min
Total 2 h
4 raciones

Ingredients

Mojo verde
  • dientes de ajo
    2
  • de hojas de cilantro fresco
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    150 g
  • de vinagre
    15 g
Pulpo
  • de agua
    1000 - 1200 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de cebolla
    50 g
  • de pulpo congelado crudo (descongelado)
    800 - 1200 g
  • de ñoquis
    500 g
  • de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
    200 g
  • de pimiento rojo en tiras (1 cm)
    300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 847 kcal / 3546 kJ
Protein 42.2 g
Fat 50.2 g
Carbohydrates 59.3 g
Fiber 10.1 g
Saturated fat 7.1 g
Sodium 1363.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all