Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 rating

Prep. 30min

Total 3 h 30min

4 raciones

Ingredients

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 743.8 mg

Protein 30.2 g

Calories 2702 kJ / 646 kcal

Fat 26 g

Fiber 6.9 g

Saturated fat 12.7 g

Carbohydrates 64.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Arroz con salmón y champiñones

30min

Bao buns de solomillo de cerdo

2 h

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 h

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Lentejas pardinas con chorizo

2 h

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Estofado de ternera con cerveza

2 h