Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.2 93 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredients

60 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pecorino (optional)
1 échalote (30 g)
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
1 œuf
3 jaunes d'œufs
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 974.7 mg

Protein 28 g

Calories 2798.7 kJ / 668.9 kcal

Fat 30.1 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 10.2 g

Carbohydrates 69.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mes pâtes à l'italienne 14 Recipes
France

Nos pâtes à la viande sans couvercle 10 Recipes
France

You might also like...

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20min

Linguine aux crevettes

50min

Spaghetti saumon-brocoli

45min

Spaghetti carbonara express

30min

Poulet et riz aux champignons

30min

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1 h 30min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Curry de poulet et riz

40min

Spaghetti alla carbonara

30min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Poulet crémeux au citron

30min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45min