Carottes Vichy

Carottes Vichy

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Prep. 10min

Total 35min

2 portions

Ingredients

1 échalote
2 petites gousses d'ail
15 feuilles de persil frais
20 g de beurre demi-sel en morceaux
20 g d'eau
400 g de carottes coupées en rondelles ou en biseau (1 cm)
1 pincée de poivre moulu
½ cube de bouillon de volaille
20 g de crème fraîche épaisse (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 217.6 mg

Protein 2.9 g

Calories 752 kJ / 179.8 kcal

Fat 8.6 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 5.2 g

Carbohydrates 25.2 g

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