Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

3.4 9 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 μερίδες

Ingredients

γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
20
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
1000 γρ.
αλάτι για το πασπάλισμα
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
1 πρέζα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
βούτυρο
1 κ.σ.
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
250 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
400 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg

Protein 47 g

Calories 3673.1 kJ / 877.9 kcal

Fat 56.8 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 18.7 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 h 30min

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30min

Φιστικοβούτυρο

10min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1 h 35min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

2 h 30min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

No ratings

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min