Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

3.5 8 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 μερίδες

Ingredients

γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
20
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
1000 γρ.
αλάτι για το πασπάλισμα
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
1 πρέζα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
βούτυρο
1 κ.σ.
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
250 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
400 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg

Protein 47 g

Calories 3673.1 kJ / 877.9 kcal

Fat 56.8 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 18.7 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Αμυγδαλοβούτυρο

5min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

40min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Γκουζέρ (αλμυρά σου)

55min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 h 5min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min