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Blätterteig-Rüebli

Blätterteig-Rüebli
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Prep. 20min
Total 1 h
8 Stücke
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Ingredients

  • Blätterteig eckig ausgewallt, in Streifen geschnitten (2 cm)
    320 g
  • Rüebli mittelgross, gewaschen und geschält
    8
  • Eigelbe verklopft
    1 - 2
  • Sesamsamen, alle Farben
    1 EL
  • Frischkäse
    300 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • weisser Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Petersilie, frisch
    8 - 16 Stängel

Nutrition per 1 Stück

Calories 322 kcal / 1347.1 kJ
Protein 5.4 g
Fat 25.6 g
Carbohydrates 23.3 g
Fiber 3.9 g
Saturated fat 13.3 g
Sodium 606.2 mg

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