Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 μερίδες
Ingredients
Σαλάτα
-
μαρούλι iceberg χωρίς το σκληρό κοτσάνι, κομμένο σε 3-4 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή (βλ. συμβουλή)350 - 400 γρ.
-
ντομάτες φοινικωτές ολόκληρες, ώριμες αλλά σφιχτές180 γρ.
-
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο150 γρ.
Κοτόπουλο στον ατμό
-
φιλέτα κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, με ή χωρίς κόκαλα600 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας2 - 3
-
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη1 ½ κ.σ.
-
ξηρό κόλιανδρο, αλεσμένο1 κ.σ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
λεμόνι το ξύσμα του και 20 γρ. από το χυμό του1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
νερό500 γρ.
Βινεγκρέτ και συναρμολόγηση
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ξίδι από κόκκινο κρασί30 γρ.
-
ρίγανη, αποξηραμένη2 κ.γλ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)½ κ.γλ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
φέτα θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας70 - 100 γρ.
-
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι50 γρ.
Nutrition per 1 μερίδα
Calories
532 kcal /
2225 kJ
Protein
37 g
Fat
38 g
Carbohydrates
12 g
Fiber
4.2 g
Saturated fat
10.1 g
Sodium
1197 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ελαφριά και εύκολα
6 Recipes
International
International
