Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM5)

Name: Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 5 g oleju; 180 g marchewki; 40 g cebuli; ½ ząbka czosnku; 150 g mięsa z indyka, mielonego; ½ jajka; 10 g bułki tartej; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; ¼ łyżeczki bazylii, suszonej; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 1 łyżka czerwonego pesto; natka pietruszki, świeża, tylko liście

5.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 40min

Serving size 1 porcja

Ingredients

5 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
180 g marchewki, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
40 g cebuli, przekrojonej na pół
½ ząbka czosnku
150 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
½ jajka, roztrzepanego
10 g bułki tartej
¼ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki bazylii, suszonej
¼ łyżeczki soli, plus 1 szczypta
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia
1 łyżka czerwonego pesto (patrz wskazówka)
or 1 łyżka pesto z bazylii (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do posypania

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2112.7 kJ / 504.9 kcal
Protein: 37.3 g
Carbohydrates: 30.3 g
Fat: 26.8 g
Saturated fat: 5.5 g
Fiber: 6.9 g
Sodium: 1185.4 mg