Béarnaisesaus

5.0 3 ratings

Prep. 5min

Total 20min

8 portie

Ingredients

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 8 portie

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

No ratings

Bouillabaisse

No ratings

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Halloween voeten gehaktbrood

1 h 30min

Currysaus

15min

Bearnaisesaus

20min

Choronsaus

20min

Peperroomsaus

20min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

No ratings

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min