Saumon et riz aux champignons

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Prep. 15min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • gousse d'ail en fines tranches
    1
  • de poivrons, toutes les couleurs coupés en morceaux (1-2 cm)
    150 - 180 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de champignons frais en quartiers
    100 g
  • de tomates pelées en dés, en boîte
    100 g
  • de bouillon de poisson
    1 cube
  • de poudre de paprika (optional)
    1 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre, moulu
    1 c. à café
  • d'eau
    400 g
  • de riz blanc, grain court
    200 g
  • de filets de saumon frais, parés et désarêtés coupés en morceaux (2-3 cm)
    250 g

Nutrition per 1 portion

Calories 470 kcal / 1963.2 kJ
Protein 21.5 g
Fat 15.2 g
Carbohydrates 68.3 g
Fiber 11.1 g
Saturated fat 3.4 g
Sodium 637.7 mg

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