Nouilles miso udon

4.0 1 rating
Prep. 20min
Total 20min
2 portions

Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 5 g de gingembre frais en fines tranches
  • ½ piment frais émincé et épépiné
  • 15 g de pâte miso
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 20 g de miel liquide
  • 15 - 20 g de sauce soja
  • 25 g d'eau
  • 5 g d'huile de sésame
  • 5 g de graines de sésame, toutes les couleurs
  • 150 g de viande de porc, désossée type steak minute, en lanières (2-3 cm)
  • 50 g de poivron rouge en morceaux (1 cm)
  • 25 g de pousses de soja frais
  • 50 g de pois mange-tout coupé en deux
  • huile de friture
  • 200 g de nouilles udon précuit
  • 1 oignon de printemps émincé

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 818 mg
Protein 31 g
Calories 3376 kJ / 807 kcal
Fat 35 g
Fiber 5.8 g
Saturated fat 15 g
Carbohydrates 93 g

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