Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

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Prep. 15min

Total 45min

8 raciones

Ingredients

275 g de cebolla en trozos
50 g de pimiento choricero desvenado
45 g de pasta de achiote Nativo
40 g de vinagre de sidra
250 g de zumo de naranja
2 dientes de ajo
4 granos de pimienta de Jamaica
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de comino molido
1 ½ cucharadita de sal
1000 g de pechuga de pollo en trozos de 5 cm
24 tortillas de maíz Goya®
5 - 10 g de cilantro fresco picado
1 - 2 limas en cuartos, para servir
350 g de piña fresca en dados pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 635 mg

Protein 32.2 g

Calories 1909 kJ / 456 kcal

Fat 14.6 g

Fiber 6.9 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 51.4 g

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