Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

3.8 62 rating

Prep. 20min

Total 2 h 5min

2 raciones

Ingredients

30 g salsa de soja
20 g de miel
10 g de azúcar moreno
15 g de vinagre de arroz
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
1 - 2 pellizcos de condimento de chile en polvo
15 g de sake

15 g de agua
2 contramuslos de pollo con piel y hueso
1800 g de agua
30 g zumo de limón recién exprimido
1 cucharadita de maicena
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
½ chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 24 g

Calories 1291 kJ / 308 kcal

Fat 15 g

Fiber 0.5 g

Carbohydrates 15 g

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Cocina al vacío 5 Recipes
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