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Brochettes de porc et riz aux poivrons
Prep. 25min
Total 1 h 45min
6 portions
Ingredients
-
50 g de vin blanc
-
2 tranches de bacon, tout type en morceaux
-
300 g d'oignons coupés en morceaux (4 cm)
-
300 g de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm)
-
2 gousses d'ail
-
400 g d'échine de porc, désossée en cubes (4 cm)
-
12 tranches de bacon, tout type coupées en deux et pliées en accordéon
-
d'huile végétale pour la friture
-
250 g de tomates en dés, en conserve
-
15 g de miel
-
2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5l)
-
850 g d'eau
-
1 c. à café bombée de paprika doux
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
¾ c. à café de poivre moulu
-
250 g de riz basmati
-
de persil frais haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1279.4 mg
Protein
27.7 g
Calories
2524.7 kJ /
603.4 kcal
Fat
32.3 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
9.9 g
Carbohydrates
47.3 g
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