Cheesecake concombre et citron

Cheesecake concombre et citron

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Prep. 15min

Total 3 h 20min

4 parts

Ingredients

100 g de biscuits apéritifs salés type crackers
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1 citron jaune
1 concombre
1 c. à café bombée fleur de sel
320 g de fromage frais type Philadelphia
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 civette fraîche ciselée
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 978.5 mg

Protein 11 g

Calories 1896.3 kJ / 454.3 kcal

Fat 34.8 g

Fiber 2 g

Saturated fat 10.8 g

Carbohydrates 23 g

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