Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

5.0 4 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredients

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Biscuits de Pâques

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de cumin

Sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (± 20 g), les feuilles uniquement
1 bouquet de ciboulette fraîche (± 10 g), en rouelles
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Fat 13.2 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de Pâques 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 h 10 min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2 h 30 min

Petits flans aux asperges

55 min

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

1 h 25 min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce au poivre vert

20 min

Velouté de champignons

20 min

Sauce béarnaise

15 min

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

1 h 5 min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 min

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min