Gaspacho indien

Gaspacho indien

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Prep. 5min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

800 g de tomates
150 g de lait de coco
½ c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de curry en poudre
¼ c. à café de coriandre en poudre
1 pincée de sucre en poudre
1 pointe de couteau de pâte de piment
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
6 feuilles de menthe
15 feuilles de coriandre fraîche
1 branche de coriandre fraîche effeuillée et ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 44.1 mg

Protein 2.3 g

Calories 336.3 kJ / 80.4 kcal

Fat 4 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 7.7 g

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