Salade de betterave et halloumi

Salade de betterave et halloumi

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Prep. 15min

Total 15min

2 portions

Ingredients

300 g de betteraves crues coupées en morceaux
100 g de carotte coupé en morceaux
50 g de pomme coupée en deux
4 brins de persil frais équeutés
3 brins de menthe fraîche équeutés
10 g d'huile végétale type olive, et 1 c. à café
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
125 g de halloumi détaillé en 4-6 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 305.5 kcal / 1283.5 kJ

Protein 15.5 g

Fat 17 g

Carbohydrates 22 g

Fiber 5 g

Saturated fat 10.5 g

Sodium 693 mg

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