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Tacos crujientes con verduras
Prep. 20min
Total 30min
12 unidades
Ingredients
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de zanahoria140 g
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de calabacín sin la punta, con piel160 g
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de queso gruyère120 g
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tomates pera pequeños (que quepan enteros en la abertura del cortador)2
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de aceite de oliva20 g
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de cebolla en trozos50 g
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de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas400 g
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de agua100 g
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pastilla de caldo de verduras1
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de tomate concentrado20 g
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de pimienta de Cayena molida3 pellizcos
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
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tacos de aperitivo frito de maíz12
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de cilantro fresco picado6 - 8 ramitas
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de crème fraîche100 g
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lima cortado en rodajas o en gajos1
Nutrition per 1 unidad
Calories
177 kcal /
742 kJ
Protein
6.3 g
Fat
9.8 g
Carbohydrates
17 g
Fiber
3.7 g
Saturated fat
4 g
Sodium
326.3 mg