Calzone Napolitano

5.0 3 rating

Prep. 25min

Total 1 h 40min

4 unidades

Ingredients

Masa

450 g de agua
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g de azúcar
aceite de oliva para engrasar
700 g de harina de fuerza
10 g de sal

Relleno

400 g de mozzarella fresca
120 g de tomate tamizado (passata)
70 - 80 g de salami en rodajas
2 - 3 ramitas de albahaca fresca

Salsa de tomate con pepperoni

15 g de aceite de oliva
50 g de pepperoni
300 g de tomate tamizado (passata)
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 2161.7 mg

Protein 60.6 g

Calories 5291 kJ / 1264 kcal

Fat 47.9 g

Fiber 7.6 g

Saturated fat 21.9 g

Carbohydrates 146.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45min

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1h 40min

Bao buns de solomillo de cerdo

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Macarrones con mejillones

Macarrones con mejillones

20min

Boquerones fritos al limón

Boquerones fritos al limón

1h 45min

Bastones de merluza

Bastones de merluza

30min

Hamburguesa de pescado empanado

Hamburguesa de pescado empanado

30min

Sangría rosada

Sangría rosada

40min

Hamburguesa de pollo con pan nube

Hamburguesa de pollo con pan nube

1h

Colines tres sabores

Colines tres sabores

1h 40min

Croque Madame

Croque Madame

30min

Pitas de pollo con verduras doradas

Pitas de pollo con verduras doradas

45min