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Triángulos de queso y mermelada
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Prep. 30min
Total 5 h
8 unidades
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Ingredients

Gelatina de queso
  • 3 hojas de gelatina
  • 125 g de queso parmesano
  • 200 g de nata (35% de grasa)
Gelatina de mermelada
  • 5 hojas de gelatina
  • 340 g de mermelada de melocotón
Crujiente
  • 100 g de avellanas tostadas
  • 100 g de azúcar
  • 300 g de agua
  • 50 g de vinagre
  • 5 claras de huevo (aprox. 150-160 g)
  • 1 chorrito de zumo de limón

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 266.4 mg
Protein 11.6 g
Calories 1575 kJ / 376 kcal
Fat 21 g
Fiber 1.6 g
Saturated fat 8.9 g
Carbohydrates 37.4 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

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