Konfettibox: Gemüsemuffins mit Käsekern und Paprikadip

4.5 10 rating

Prep. 30min

Total 50min

6 Portionen

Ingredients

Hartkäse in Stücken
80 g
Gemüse, gemischt Karotten, Paprika, Brokkoli in Stücken (2 cm)
250 g
Eier (Größe M)
3
Olivenöl
60 g
Dinkel-Vollkornmehl
200 g
Weinstein-Backpulver
1 TL
Salz
2 TL
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Olivenöl zum Einfetten
Mini-Mozzarella (ca. 125 g)
12
rote Paprikaschoten in Stücken
60 g
rote Linsen
200 g
Tomatenmark
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Wasser
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 - 30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 6 Portionen

Sodium 6791.6 mg

Protein 152.8 g

Calories 12549.4 kJ / 2999.4 kcal

Fat 136.7 g

Fiber 53.2 g

Saturated fat 45.5 g

Carbohydrates 307.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jausenbox 5 Recipes
Austria

You might also like...

Schnelles Hirsotto

25min

Tikkibox: Rote Rüben Nuggets mit Joghurt-Minz-Sauce

1 h

Knuspersticks

1 h 30min

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

1 h

Babyfreundliche Apfel-Rote-Rübe und Heidelbeeren Overnight Oats

8 h 10min

Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf

1 h 20min

Babyfreundliche Heidelbeeren-Haferflocken-Riegel

30min

Babyfreundliche Bananen Pancakes mit Zimt-Joghurt

15min

Babyfreundliche Guacamole

10min

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

1 h 10min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20min

Kürbis-Lasagne

1 h 45min