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Sauerkrautsuppe
Prep. 20min
Total 1 h
16 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehen2
-
Öl40 g
-
Schinkenspeck, gewürfelt120 g
-
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)3 Würfel
-
Sauerkraut (800 g), grob geschnitten1 Dose
-
geschälte Tomaten (800 g)1 Dose
-
Salz1 TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Gyrosgewürz2 TL
-
geräucherte Mettwürstchen (ca. 800 g)8 - 10
-
Paprika, gemischt (ca. 400 g), in mundgerechten Stücken3
-
Wasser1250 g
-
Sahne200 g
-
Zucker1 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
270 kcal /
1133 kJ
Protein
13 g
Fat
22 g
Carbohydrates
5 g
Fiber
2.9 g
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