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Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
Prep. 30min
Total 1 h 10min
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Wirsing ohne Strunk, in groben Stücken700 g
-
Bratwurst, roh400 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
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Möhren in Stücken350 g
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Öl25 g
-
Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Wasser900 g
-
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken400 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
474 kcal /
1986 kJ
Protein
21 g
Fat
32 g
Carbohydrates
26 g
Fiber
10.8 g
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