Brinjal (pickles de beringela)

Brinjal (pickles de beringela)

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

1010 g

Ingredients

gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm)
30 g
malagueta verde cortada em metades, s/ sementes
1
dentes de alho
2
curcuma em pó
2 c. chá de
gengibre em pó
2 c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
vinagre de vinho branco
150 g
açúcar amarelo
110 g
sementes de cominhos
1 ½ c. chá de
sementes de feno-grego
1 ½ c. chá de
óleo de sésamo
130 g
130 g azeite
sal marinho
1 c. sopa de
beringela cortada em pedaços (1 cm aprox.)
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 569.1 mg

Protein 1.1 g

Calories 770.3 kJ / 184.1 kcal

Fat 13.2 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolo de chocolate e frutas secas sem glúten

No ratings

Crackers de tomilho

No ratings

Wraps de frango Tikka Masala

40min

Sopa paraguaia - Paraguai

No ratings

Tom kha gai (sopa tailandesa de frango com leite de coco)

30min

Barra de chocolate com nuts

30min

Cuscuz de camarão

No ratings

Molho de chimichurri

10min

Torta de chocolate

2 h 15min

Suco cítrico com capim-santo

No ratings

Leite de coco

30min

Caldo de carne

45min