Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

4.0 1 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 porties

Ingredients

water
700 g
eieren
4
aardappelen in plakjes gesneden (1 cm), met of zonder schil
700 g
groene soja bonen, verse
300 g
diepgevroren sperziebonen
zout
1 tl
verse bieslook
20 g
verse dille
10 g
verse peterselie
15 g
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
25 g
mosterd
10 g
suiker
1 snuifje
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2884.2 mg

Protein 87 g

Calories 7490.7 kJ / 1790.3 kcal

Fat 92.2 g

Fiber 36.6 g

Saturated fat 14.3 g

Carbohydrates 164.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Groene Zomersalades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Boemkool buffalo hapjes

35min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

No ratings

Vanille-ijs

12 h

Rijst met kip en champignons

30min

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

No ratings

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30min

Champagne en pompelmoes sorbet

No ratings

Veelzijdige gladde soep

45min