Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.2 6 ratings

Prep. 20min

Total 30min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fiber 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 Recipes
Canada

You might also like...

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2 h

Wraps de poulet

15min

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55min

Poulet entier avec ratatouille

1 h

Saumon avec sauce aux légumes

25min

Pizza Margherita

2 h 10min

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 h

Macaronis au fromage et saucisse épicée

1 h

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min