Makaron ryżowy z lekkim sosem dyniowym i tofu

2.7 11 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

5 g kolendry, świeżej tylko liście

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
400 g dyni pokrojonej na 3 cm kawałki
40 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
10 g oliwy z oliwek
⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
⅓ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki bazylii, suszonej
¼ łyżeczki soli
450 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, lekkostrawnego, wykonanego w TM
250 g cukinii pokrojonej na 2 cm kawałki
180 g tofu, wędzonego pokrojonego w 2 cm kostkę
200 g makaronu ryżowego, suchego
1 łyżka oleju sezamowego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 259 mg

Protein 8.6 g

Calories 1172.9 kJ / 280.3 kcal

Fat 4.9 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta lekkostrawna 11 Recipes
Poland

You might also like...

Makaron shirataki (konjac) z kurczakiem w sosie orzechowym

25min

Koreańska surówka z ogórków (TM5)

5min

Pikantny kurczak z kokosowym ryżem

1 h 25min

Zupa krem z pomidorów z burratą (low carb)

20min

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

40min

Risotto z dynią i szpinakiem

35min

Pęczotto z bobem i cukinią

1 h

Placki ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

55min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1 h

Makaron shirataki (konjac) z ricottą i indykiem

20min

Kanapki z pastą z fasoli

5min

Sałatka z dynią i serem feta

30min