Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

Σάλτσα με αγγουράκι και δυόσμο

λεμόνι φλούδα και χυμός
½
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια
130 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
½
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
15 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι (βλ. συμβουλή)
180 γρ.
180 γρ. γιαούρτι
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψητές πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες baby
800 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα

Αρνίσια παϊδάκια

αρνίσια παϊδάκια (περίπου 1000 γρ.) (βλ. συμβουλή)
12
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα και το σοτάρισμα
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
5 κλωνάρια
βούτυρο
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 4 mg

Protein 49 g

Calories 4516 kJ / 1087 kcal

Fat 80 g

Fiber 4 g

Saturated fat 36 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

25min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

No ratings

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

No ratings

Pad Thai

45min

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1 h 15min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

No ratings

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 h 25min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min