Τορτίγιες με γεύση μουσακά

3.0 1 rating

Prep. 25min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί έμενταλ
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότο σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά
60 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στη μέση
60 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¾ κ.γλ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
βοδινό κιμά
250 γρ.
μελιτζάνες σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
πλήρες γάλα
130 γρ.
αλεύρι
10 γρ.
τορτίγιες από σιτάρι (Ø 22 εκ.)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1008.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 24 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 8.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

No ratings

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 h

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 h 10min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

No ratings

Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

No ratings

Κλαφουτί δαμάσκηνου

No ratings

Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι

50min

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40min

Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού

No ratings

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4 h