Τορτίγιες με γεύση μουσακά

3.0 1 rating

Prep. 25min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί έμενταλ
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότο σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά
60 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στη μέση
60 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¾ κ.γλ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
βοδινό κιμά
250 γρ.
μελιτζάνες σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
πλήρες γάλα
130 γρ.
αλεύρι
10 γρ.
τορτίγιες από σιτάρι (Ø 22 εκ.)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1008.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 24 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 8.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό

No ratings

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

No ratings

Φέτα marshmallow

26 h

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

No ratings

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

No ratings

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15min

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

No ratings

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 h 45min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

No ratings

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων

No ratings

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min