Skip to main content Search

Μαροκινό κουσκούς
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    200 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • αρνίσιο κρέας από μπούτι, χωρίς κόκκαλα, σε κομμάτια
    600 - 700 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    1 πρέζα
  • κουσκούς
    350 γρ.
  • νερό
    650 γρ.
  • καρότα κομμένα σε φέτες 2 εκ.
    100 γρ.
  • κολοκυθάκια με τη φλούδα, σε κυβάκια 2 εκ.
    150 γρ.
  • ρέβα σε κυβάκια 2 εκ.
    100 γρ.
  • μίγμα μπαχαρικών Ras el Hanout
    1 - 2 κ.σ.
  • ξανθές σταφίδες
    100 γρ.
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα πλυμένα και στραγγισμένα
    250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 434.5 mg
Protein 22 g
Calories 2436.7 kJ / 582.4 kcal
Fat 29.3 g
Fiber 5.4 g
Saturated fat 9.1 g
Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Recipes
Greece

You might also like...

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

4.4(13)

35min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6(34)

55min

Μπάμιες με μοσχάρι

No ratings

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

No ratings

Φετουτσίνι με μανιτάρια

4.8(10)

40min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

5.0(1)

20min

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

3.0(1)

50min

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

4.0(1)

40min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

5.0(3)

45min

Παστουρμαδόπιτα

3.6(5)

50min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5.0(4)

1 h

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0(1)

10min

 Show all
Show all