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Quiche au chorizo

Quiche au chorizo
3.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 30min
4 portion
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Ingredients

  • 250 g de farine de blé supplémentaire
  • ¾ c. à café de sel
  • 125 g de beurre froid, en morceaux
  • 2 - 3 c. à soupe d'eau
  • 6 œuf (Cl. M)
  • de farine de blé supplémentaire pour la floraison
  • 200 g fromage manchego en pièces
  • 4 branches de thym frais choisi
  • 250 g de dattes dénoyautées en pièces détachées
  • 250 g crème aigre, 20% M.G.
  • 200 g oignons de printemps
  • 1 de piment rouge frais
  • 1 piment vert long pelés, en morceaux
  • 80 g d'olives noires, dénoyautées
  • 1 long piment rouge pelés, en morceaux
  • 80 g chorizo en tranches fines (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g
Calories 4411 kJ / 1054 kcal
Fat 71 g
Carbohydrates 58 g

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