Ficelles picardes au jambon et au fromage

Ficelles picardes au jambon et au fromage

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

500 g de champignons de Paris frais en lamelles
20 g de beurre
du sel
du poivre moulu
40 g de beurre en morceaux
450 g de lait
40 g de farine de blé complet
de la noix de muscade en poudre
4 galettes de sarrasin de grande taille
400 g de jambon cuit (4 tranches)
200 g de fromage râpé et un peu pour gratiner
ciboulette, séchée et ciselée pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1410.1 mg

Protein 38.5 g

Calories 2307.8 kJ / 551.6 kcal

Fat 36.9 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 21.7 g

Carbohydrates 21.7 g

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