Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 2 h

14 φέτες

Ingredients

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 247.7 mg

Protein 7.5 g

Calories 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fat 5.5 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινό με πράσα

1 h 10min

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8 h 45min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 h

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Φέτα marshmallow

26 h

Σπετζοφάι

25min

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

No ratings

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

No ratings

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

No ratings

Piña Colada

10min

Αριάνι

5min

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

No ratings