Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

5.0 9 rating

Prep. 30min

Total 1 h 10min

3 Portionen

Ingredients

Belugalinsen
150 g
Rote Rüben, roh in Stücken (2 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
200 g
Salz
2 TL
Wasser
1000 g
Öl (siehe Tipp)
70 g
rote Zwiebeln in Spalten
300 g
Apfelessig
25 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt
40 g
Harissa
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft
2 - 3 Zweiglein
Pitabrote (siehe Tipp)
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2544 mg

Protein 24 g

Calories 2635 kJ / 630 kcal

Fat 27 g

Fiber 14 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fibermaxxing 5 Recipes
Austria

You might also like...

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

3 h 15min

Tomaten-Feta-Dip

5min

Erdäpfelsalat mit Green-Goddess-Dressing

50min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55min

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

4 h 15min

Guacamole

5min

Blüten-Beeren-Torte

1 h 30min

Kürbis-Mandel-Suppe

40min

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40min

Knuspersticks mit Speck und Käse

35min

Tikkibox: Rote Rüben Nuggets mit Joghurt-Minz-Sauce

1 h

Flaumiger Kaiserschmarrn

40min