Skip to main content Search
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
No ratings
Prep. 30min
Total 50min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Χοιρινές μπριζόλες
  • μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
    4
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    1 κ.γλ.
  • σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
    6
  • κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
    110 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
    90 γρ.
  • κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
    55 γρ.
  • αλεσμένη φρυγανιά
    1 κ.σ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
    ½ κ.γλ.
  • μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
    120 γρ.
Σάλτσα με μηλίτη
  • μηλίτη
    300 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλο
    240 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    15 γρ.
  • καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
    450 γρ.
  • αλεύρι
    2 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο
    1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 53 g
Calories 2284 kJ / 546 kcal
Fat 17 g
Fiber 7 g
Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Μήλο! 15 Recipes
International

You might also like...

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

No ratings

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

5.0(1)

1 h 10min

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

No ratings

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

No ratings

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

5.0(1)

50min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

No ratings

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

4.0(1)

1 h 45min

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

4.3(3)

40min

Hugo

5.0(4)

5min

Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού

No ratings

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

No ratings

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.0(1)

1 h 15min