Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1 15 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25min

Matchamisu z malinami (tiramisu z herbatą matcha)

4 h 30min

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40min

Smarowidło (pâté) z tuńczyka

1 h 55min

Omlety na parze z krewetkami

35min

Ogórkowe kąski z guacamole i krewetkami

20min

Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym

40min

Kokosowe curry z dorszem

25min

Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6, TM7)

25min

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40min

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25min

Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką

35min