Tigres

Tigres

4.5 184 rating

Prep. 45min

Total 1 h

36 unidades

Ingredients

Relleno

250 g de agua para el vapor
1000 g de mejillones limpios y aclarados con agua templada
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de tomate triturado en conserva
2 hojas de laurel secas
2 - 4 pellizcos de pimienta de Cayena molida
50 g de vino blanco
1 cucharada de maicena

Bechamel

50 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de harina de repostería
500 g de leche entera
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra recién molida
4 pellizcos de nuez moscada molida

Rebozado y fritura

3 huevos batidos
100 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.04 g

Calories 400 kJ / 96 kcal

Fat 6.82 g

Fiber 0.25 g

Carbohydrates 5.51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

2 h 45min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 h 15min

Croquetas negras de chipirones

Croquetas negras de chipirones

9 h 45min

Croquetas de gambas

Croquetas de gambas

9 h 10min

Croquetas de mejillones

Croquetas de mejillones

9 h 10min

Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

2 h 50min

Croquetas de pollo y jamón

Croquetas de pollo y jamón

6 h 40min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 h 30min

Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

9 h 15min

Croquetas de bacalao con queso manchego

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 h 40min

Leche frita

Leche frita

2 h 45min